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夏季天家常早餐做法健康可口家人可喜欢计划

来源:  点击次数:3  时间:2021-09-15

夏季,10天家常早餐做法,健康可口,家人可喜欢了

夏天来了,天热,家人的胃口也会受影响,早餐尽量做点家人爱吃的,家人身体更健康,孩子身体更壮实。新的一周又开始了,宝妈整理了10天早餐的做法,健康好吃又好做,供大家参考。

第一天早餐:紫菜瓜片馄饨面,红薯鸡蛋一锅出,11种杂粮米糊

11种杂粮米糊:莲子,薏米,芡实,小米,麦片,黑米,燕麦,黑苦荞,小麦,荞麦,糙米,泡一夜,破壁机加水加杂粮,米糊功能完成

紫菜瓜片馄饨面:食材是黄瓜片,香菜,紫菜,冷冻馄饨和细面条。葱花和瓜片炒香,加水烧开,先煮馄饨一个开,再放细面条一起煮熟,放紫菜,加生抽3勺、米醋1勺、盐,开锅后关火,放入香菜段、滴入香油即出锅。

第二天早餐:莲子米豆11杂粮粥,烤冷面,煎蛋,榨菜,小西红柿。

莲子米豆11杂粮粥:食材多营养丰富,健脾养胃。今天用了13种食材:芡实,燕麦,莲子,薏米,黑苦荞,白玉米碴,黑米,小米,红花芸豆等,睡前用铁釜电饭煲预约杂粮粥,电饭煲工作我休息,早起香喷喷的粥就做好了。所以说早餐不是非得早起,照样吃得丰盛。

烤冷面:每次一片烤冷面总不够吃,这次两片一起做。冷面片煎软翻面,底部淋入1勺水,磕入2个鸡蛋摊开,煎凝固翻面,刷上冷面酱,撒上香菜卷起,铲成小段

第三天早餐:11种杂粮米糊,黑胡椒土豆饼,水煮猪肝,甜瓜。

黑胡椒土豆饼:土豆1个,鸡蛋2个。土豆去皮洗净擦丝,磕入鸡蛋,放葱花、香菜、盐,磨入黑胡椒拌匀,放面粉拌匀,手蘸水做小饼,苏泊尔电饼铛烙制完成。

水煮猪肝:昨晚宝爸做的。猪肝泡去血水,冷水入锅煮,放葱姜、花椒、八角、盐煮熟,吃的时候蘸蒜汁或不蘸

第四天早餐:小米面发面饼,煎蛋,二米粥,蒜蓉生菜

小米面发面饼:60克小米面+90克面粉+1个鸡蛋+2克酵母,拌匀,加水搅成稀面糊,封上保鲜膜,冰箱冷藏慢发酵一夜,早起电饼铛刷油,舀面糊摊平,4分钟烙制完成,无需翻面。

蒜蓉生菜:锅内加少许油烧温热,加蒜末和一个干辣椒炒香,倒入生菜大火快炒,断生后立马放盐,炒匀出锅。

第五天早餐:二米粥,猪肉酸菜馅饼,烤冷面沙拉,白煮蛋。

二米粥:这次买的小米不好,颜色发白,没有米香,单独做家人不爱吃,搭配了玉米渣再熬粥立马香喷喷,颜色也诱人。

烤冷面沙拉:我尝试一下突发奇想的新口味。冷面片煎至起泡变软,底部喷点水回软,磕上一个鸡蛋,撒少许盐入底味,半凝固翻面,挤沙拉酱抹匀卷起、铲段,再寄点撒拉酱点缀

猪肉酸菜馅饼:昨天晚餐就是它,留了点馅和面团,早起又烙了一锅。猪肉馅和酸菜分别用摩飞料理机打馅,快手又方便。馅饼的冷水和面即可,面团越软饼越好吃;调馅:猪肉馅先打水搅细腻滋润,放葱、姜末、十三香、植物油、盐、酱油、料酒搅匀,放入酸菜馅搅匀。

第六天早餐:紫菜虾皮馄饨,杂粮米糊,芸豆蜜枣棕

紫菜虾皮馄饨:小锅里加水和虾皮烧开关火,磕入鸡蛋,盖上盖子焖2分钟,荷包蛋定型,开火烧开,放入馄饨煮熟,放入香菜关火。大碗里放入2勺生抽、一勺香醋,几滴香油,舀入馄饨荷包蛋和汤即成

第七天早餐:瓜片排骨面,香煎牛奶土司片,蜜枣棕。

今儿早餐是剩食材巧利用,用的是前天冷冻的糖醋排骨,土司是两头干硬的厚片,宝爸要扔我没让,于是就有了今早也算丰盛的早餐,一扫光。

瓜片排骨面做法:葱花和黄瓜片炝锅,放排骨和水煮开,下面条煮熟,加盐和香菜调味。

香煎牛奶土司:土司对角切两刀,牛奶里快速滚一下,平底锅煎至两面微黄酥脆。

第八天早餐:昨晚揉了块面团,早上吃手擀面,煮鸡蛋。

早餐:炝锅手擀面,白煮蛋,玉米,莲子芸豆粥

炝锅手擀面做法:面粉加凉水和成硬面团;圆白菜切粗条,锅内加油放葱花和生抽炝锅,放圆白菜翻炒,加水烧开;这个时间擀面条:面案上撒面粉,面团擀成大薄片,再撒面粉,上下都往中间折,切成宽面条,中间拎起抖散,下锅煮熟,加盐和香油调味。

莲子芸豆粥:带芯莲子、花芸豆、黑米、芡实、小米、黏玉米渣、燕麦、薏米等共13种食材,睡前电饭煲预约,早起香喷喷的粥就熬好了

第九天早餐:今儿端午节,芸豆蜜枣棕,煮鸡蛋,二米粥,蒜蓉西兰花。吃粽子时要适当喝些茶水有助于消化,还要搭配蔬菜吃才更营养哦!

二米粥:玉米渣和小米

芸豆蜜枣粽食材:红花芸豆、面豆、蜜枣和糯米,豆和米都泡一夜,控水后混一起,用粽叶包,包的时候中间放一颗蜜枣,包好的粽子放入电压力锅,加和食材齐平的水,压25分钟

家乐福在谈判中显然处于强势地位。 第十天早餐:牛肉大葱锅贴,11种杂粮米糊

牛肉大葱锅贴:面团全烫面,睡前揉好,冰箱冷藏;牛肉用摩飞料理机秒搅碎,打水,放姜末、胡椒粉、料酒、酱油、盐香油、植物油搅匀,大葱切碎搅入;包锅贴,不沾平底锅放油,锅贴码入煎底部微硬微黄,倒入锅贴齐腰的水,盖上盖子中大火水煎,滋啦声响起没水分即出锅

这十天的早餐你喜欢吗?

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