当前位置: 主页 >> 手机知识

夏季吃包菜适合凉拌的做法脆嫩爽口清凉开胃物业

来源:  点击次数:1  时间:2021-09-15

夏季吃包菜,适合凉拌的做法,脆嫩爽口,清凉开胃又下饭

本期导读:夏季吃包菜,适合凉拌的做法,脆嫩爽口,清凉开胃又下饭

包菜是一年四季都可以经常吃到的蔬菜 ,包菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,具低脂肪、低热量的优点,吃了也不会变胖,包菜中含有的维生素C比较多,而维生素C能够增强人体的体质,增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有一种维生素叫做维生素K,而维生素K能够增强骨质,有助于人体肠道的健康。所以食用包菜能够强身壮骨。平时我们会把包菜炒着吃,夏季天热,适合凉拌的做法,做法也简单,只需简单几步就做好,把包菜撕成块,焯下水,再加入调料拌一拌,一盘酸辣开胃的包菜就做好了,脆嫩爽口,清凉开胃又下饭,下面下详细做法,你也学会它,做给家人吃。

炝拌包菜所需材料:包菜半颗、油盐适量、辣椒油1汤匙、花椒粒、米醋1汤匙、白糖1茶匙。

做法步骤:

把包菜叶子剥下来,放在清水中投洗干净,沥净水分,再用手撕成块待用

锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,下入包菜焯水,将包菜焯水至颜色变深绿,将包菜捞出,包菜焯水时,在水中加入少许盐和几滴油,会使包菜颜色更翠绿

包菜焯好水后,捞出,放在冷水中,使包菜迅速降温,待包菜凉透后,捞出,用手攥下包菜的水分,放在深一些的容器内待用,包菜焯水后,要放在冷水中,使包菜迅速降温,这样可以保持包菜脆嫩的口感,叶子的颜色也不会变黄

锅加油烧热,下入花椒小火炸制花椒油,将花椒炸至微焦,关火,将花椒捞出不要

将热花椒油浇在包菜上,再加入辣椒油,盐,辣椒油,白糖,米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

小贴士:包菜焯水时,在水中加入少许盐和几滴油,会使包菜颜色更翠绿,包菜焯水后,要放在冷水中,使包菜迅速降温,这样可以保持包菜脆嫩的口感,叶子的颜色也不会变黄。

1979年9月 本文相关词条概念解析:

包菜

也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

月经导致的腰疼怎么缓解
南通哪家男科医院
昆明医院白癜风哪家医院好