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川白贝母是什么

来源:  点击次数:0  时间:2021-12-06

房地产市场也进入了新常态 世界上的食物无穷无尽,每种食物都有自己的营养结构,人们通过极具智慧的搭配,使食物焕发出别具一格的魅力呢,那么今天呢,会给大家介绍的,接着讨论大家日常关心的川白贝母是什么问题,所以大家一定要谨记在心哦!

川白贝母是什么

是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、棱砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名,但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。川贝母性微寒而味甘苦,入心肺经,功能润肺、止咳、化痰,临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。但属寒痰、湿痰者则应禁用。现代药理研究证实,川贝母含有川贝母碱等多种生物碱,川贝母碱有降低血压,兴奋子宫等多种药理作用。

川贝母的功效

川贝是川贝母的干燥鳞茎。我们对川贝并不陌生,像是川贝枇杷膏就是最常见的咳嗽水。而川贝母也有着很好的止咳的效果,据资料记载,川贝母不能仅起到止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药,因此,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等。有清热润肺,化痰止咳之功能。

其实川贝母作为润肺止咳的名贵药材,其在治疗咳嗽和多痰上的效果是很好的,下面就分析下川贝母在几个方面上的显著效果,川贝母在呼吸系统和抗菌方面都是很有效果的,川贝母对循环系统的作用也很明显,因为川贝母中含有川贝碱,而川贝碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。

川贝母的吃法

川贝炖雪梨

先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空,将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。

川贝炖猪肺

川贝母10 克,带气管猪肺1 副,蛋清2 个,白胡椒0.3 克,盐、酱油适量;将川贝母及白胡椒共研为细末,取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状;把糊全部灌入洗净的猪肺气管中,然后用线绳结扎管口,置入铝锅或砂锅内,加水适量,用小火煮熟,吃时加少许细盐、酱油调味。

川贝炖鹧鸪

川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等;将鹧鸪杀好后,清干净内脏,洗净待用;将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

川贝炖瘦肉

川贝、瘦肉、水;取川贝10克、瘦肉50克,加水150毫升;隔水炖60分钟。

川贝炖蜂蜜

川贝母12克(用川贝末则用6克)、蜂蜜30克;将川贝母去除杂质并打碎;川贝母放入炖盅内,加入蜂蜜,隔水炖1小时。

吃川贝母的禁忌

川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得,只是川贝母的价格并非亲民,川贝母的价格算是昂贵。虽然川贝母名贵且功效很全,但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的,那究竟有哪些方面是需要我们多加小心的呢?下面我们就来谈谈吃川贝母的禁忌在哪里。

1、在服用川贝母期间忌食太过油腻或是辛辣的食物,其实及时不是川贝母,在服用其他草药类时,都是需要饮食清淡些的,因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。

2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。因为川贝母的药效微寒,所以脾胃寒的人食用川贝母或许或出现更多的问题。

3、孕妇、小孩、老人等特殊人群在食用川贝母时需要在医生的指导下进行,这样才能食用得更加安全健康且放心。

4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

5、对川贝母过敏的人禁用,如果是过敏体质,则是要慎用川贝母,避免对自己身体造成伤害。

大家看完上文川白贝母是什么的介绍之后,肯定会觉得原来烹制一道美食是如此简单方便的。不如跟着来一场美食探索,亲自尝试烹制这几道美食吧。相信这几道珍馐,一定会给大家带来别具一格的味觉和视觉的美好的体验的。

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